How to make palak Paneer chizi Recipe at home

पालक पनीर चीज़ी बॉल्स रेसिपी कैसे बनाये ?

पालक व पनीर फायेदेमंद होता है | हम सब जानते है | हमे अगर रोज एक ही तरह का खाना खिलाया जाये तो नही खाना पसंद करेगे | इसलिए आज हम आपको बताते है कि पालक पनीर के साथ अगर हम थोडा चीज़ मिलाकर नया व्यंजन बनाये तो इसे खाने में रूचि तो बढ़ेगी | साथ ही साथ फायदेमंद भी होगा |

How to make palak Paneer chizi Recipe at home

सामग्री :

पालक = १/२ गड्डी / २०० ग्राम (बारीक़ कटा उबला व पानी निकला हुआ)

चीज़ = ३ टेबलस्पून(कद्दूकस)

पनीर = २०० ग्राम मसाला हुआ(कद्दूकस)

ब्रेड = २ स्लाइस चूरा किया हुआ (मिक्सर में क्रश किया हुआ)

उबला आलू = १ (मसला हुआ )

प्याज = १/४ कप बारीक़ कटा हुआ

हल्दी पाउडर = १/४ चम्मच

गरम मसाला = १ चम्मच

चीनी = १ चम्मच

काली मिर्च पिसी = १/४ चम्मच

कॉर्नफ्लोर= २ चम्मच

नींबू का रस = १/४ चम्मच

नमक स्वादानुसार

तेल तलने के लिए

टूथपिक थोड़ी सी (दंर्तखोदनी)

बनाने की विधि :

फिलिंग के लिए :

तैयार किया पालक, प्याज, चीज़, कालीमिर्च, नमक स्वादानुसार, नींबू का १/४ चम्मच रस, लाल मिर्च को एक बाउल में मिक्स कर के छोटे-छोटे बाल्स बना के रख ले |

कोटिंग के लिए :

अब एक बाउल में पनीर मसला हुआ, मसला हुआ आलू, कॉर्नफ्लोर, चीनी, अदरक-मिर्च पेस्ट, गरम मसाला, ब्रेड का चूरा, धनिया कटा, पिसी हल्दी , नमक स्वादानुसार व नींबू का रस मिलाकर अच्छे से सारी सामग्री मिलाकर कवरिंग तैयार करे |

फिलिंग करके कवरिंग करने की विधि :

१. अब तैयार किये हुए फिलिंग बॉल्स के साथ कवरिंग की थोड़-थोड़ी सामग्री ले कर अच्छी तरह बॉल्स को कवर करे |

२. अब एक कड़ाई में तेल गरम करके उसमे जितने बॉल्स एक बार में डाले जा सके उन्हें डाले और क्रिस्पी होने तक तले |

३. अब एक प्लेट में बॉल्स तलकर निकाल ले | टूथपिक लगाकर अपनी पसंदीदा चटनी के साथ सर्व करे |

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