How to make Pasta Dopyaza Recipe at home

घर पर पास्ता दोप्याजा कैसे बनाये ? Pasta Dopyaza Recipe:

आज के बच्चे पास्ता, पिज़्ज़ा इस प्रकार के व्यंजन खाने में ज्यादा रूचि रखते है | हर वक्त बाहर का खाना स्वास्थ्य की दृष्टी से अच्छा नही है| इसलिए आज हम आपको घर पर पास्ता दोप्याजा बनाने का तरीका बताते है |

How to make Pasta Dopyaza Recipe at home

सामग्री :-

पास्ता = 1 कप

आलिव आयल = 3 बड़े चम्मच

प्याज(बड़ा) = 1 बारीक़ कटा

प्याज = 1 क्यूब में कटा हुआ

कॉर्न = 1/4 कप उबले हुआ

अदरक-लहसुन पेस्ट =1 चम्मच

लाल पिसी मिर्च =1छोटी चम्मच

हल्दी = 1/2 छोटी चम्मच

टमाटर =1 बारीक़ कटा हुआ

गरम मसाला = ½ छोटी चम्मच

चीनी = 1 छोटी चम्मच

जायफल पाउडर = 1 छोटी चम्मच

हरी मिर्च = 2 बारीक़ कटी हुई

3 टमाटर की प्यूरी

नमक स्वादानुसार

हरी धनिया बारीक़ कटा हुआ

बनाने की विधि :-

1.सबसे पहले पास्ता को एक पतीले में 2 कप पानी में 1 चम्मच आयल व 1 चम्मच नमक डालकर उबाले | फिर एक जाली वाले बर्तन में पानी पास्ता को डालकर पानी निकाल दे और ठंडे पानी से धुलकर रखे |

2. अब एक पैन में आयल डाले | गर्म होने पर लहसुन-अदरक पेस्ट डालकर भुने | अब उसमे कटा हुआ बारीक़ प्याज डाले, और सुनहरा होने तक चलाये |

3. अब टोमेटो प्यूरी डाले, और सूखने तक भुने | और सारे मसालों को डाले व चलाये |

4. एक अलग पैन में प्याज के क्यूब को तेज आंच में अलग भुने |

5. अब मसाले वाले पैन में उबला हुआ कॉर्न, कटा हुआ बारीक़ टमाटर और तैयार क्यूब प्याज व उबले पास्ता को 2 मिनट मिलाये और हरी धनिया डालकर सर्वे करे |

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